Von den regionalen Küchen Deutschlands kann viel erzählt werden: Von der Zeit der Germanen, des Mittelalters, der Renaissance - bis hinein in unsere Gegenwart. Eine spannende Vielfalt!
"Ein Kochbuch ohne Rezepte kann auch was Feines sein. Das beweist ein Mann namens Peter Peter. Der Kulturhistoriker bereitet die Geschichte des Essens in Deutschland so fein gewürzt auf, dass man sein Buch voller Eifer verschlingt."
Ullrich Fichtner, Spiegel Online